豆富食堂位於東京惠比壽車站附近, 是家主打豆腐/豆類製品的餐廳, 於享用美食的同時也能兼顧健康, 並攝取滿滿蛋白質是食堂的宗旨之一, 在tabelog上有著3.49的高分。
豆富食堂午餐以定食套餐為主豆腐御膳, 晚上則搖身一變居酒屋, 多種適合搭配酒類品項的豆腐料理, 讓人邊吃邊佩服主廚的創意和手藝!
豆富食堂介紹
【交通位置】
從JR惠比壽西口出站走路約三分鐘的距離, 食堂位在巷弄中的轉角區, 位置明顯好找!
【地址】
〒150-0021東京都渋谷区恵比寿西1-3-1
【營業時間】
豆富食堂有早餐/午餐/晚餐三種時段不同的菜單, 特別要注意的是早餐每周只有3天提供喔!
早餐: 每周二/三/四8:00-10:30
午餐: 每天11:30-14:30
晚餐: 每天17:00-23:00(週日止到22:00)
** 豆富食堂官網提供訂位服務, 不過目前只有晚餐時段可以訂位。
店內氛圍輕鬆帶點居家懷舊感, 是一個人前往也適合的東京豆腐料理! 座位有分吧檯座位和桌席。
豆富食堂菜單
晚餐菜單 – 有多種單點豆腐料理/飯/麵, 也有套餐可以選
酒/飲料菜單
餐點介紹
今天點了主廚精選套餐, 套餐內容包含店內多道人氣必點的豆腐料理, 少量多樣可以一次吃到豆富食堂的特色菜!我覺得是蠻划算的選項~
- 嫩豆腐 – 口感像豆花般軟嫩, 底部是橄欖油, 吃的到豆腐本身的清甜和豆香味
▲おぼろ豆腐
- 豆腐佐奶油起司醬
- 炙鯖魚壽司卷 – 中間裹著豆腐碎渣捲成壽司的形狀
- 炸豆腐配生火腿
- 醤油豆 – 口感不軟爛, 是還咬的到豆子的感覺, 豆香搭著醬油味
▲豆腐とクリームチーズのディップ/ 炙り〆鯖 のおから棒寿司/ 自家製油揚げと生ハム/ 醤油豆
- 豆腐炒蛋 – 鋪上烏魚子, 滑順好入口
▲豆腐スクランブルエッグ
- 生菜沙拉 – 灑上乾起司, 沙拉的醬汁是用豆乳調製而成的
▲豆乳ドレッシングの野菜サラダ
- 炸豆腐丸子
- 炸腐皮春捲 – 吃起來味道很像台灣的豆包
▲揚げたてがんも/ 湯葉春巻き
- 壽喜燒拼盤 – 2種豆腐/雞肉丸/雞胸肉/雞腿肉
底部醬汁是偏濃稠的膏狀, 醬汁口味偏甜, 這道算是套餐中調味相對重的一道! 可以單吃或是沾取店家提供的生機蛋吃, 我自己喜歡被蛋汁包覆後那溫和順口, 剛剛好的味道!
▲鶏と豆腐のすき焼き
- 豆腐飯 – 這道是豆富食堂的招牌! 一上桌就有種台灣小吃的親切感XD
豆腐滷得入味, 細嚼有種特別香料味, 醬汁不死鹹, 整體口味和台灣比起來算偏清淡~上方灑的是炸蛋絲
▲豆腐めし
- 唐揚雞 – 這道是另外加點的, 雞肉多汁, 調味偏清淡爽口, 吃起來完全不油膩, 感覺是很健康的炸雞XD
▲豆腐麹に漬けた鶏の唐揚げ
整個套餐吃起來我覺得非常有飽足感, 最後的飯甚至快吃不完, 我最喜歡第二道的前菜拼盤、唐揚雞和壽喜燒拼盤!
豆富食堂是間我會想二訪試試其他菜色的餐廳!! 多樣的豆腐料理，豐富程度不輸韓國料理節目黑白大廚的最終豆腐對決, 如果你是豆腐的愛好者, 如果你也注重吃的健康又美味, 又或是你想一探豆腐多變的風味, 推薦你到惠比壽車站附近的豆富食堂嚐嚐~
